Kahvaltıda ne yapayım diye mi düşünüyorsunuz?

İşte benden size birkaç yumurtalı tarifler.

İlki fırında yumurtalı ve sucuklu ekmekler;

Yumurta, süt, peynir, sucuk, ve biraz baharatı çırparak bu karışıma dilimlediğiniz ekmekleri altlı üstlü batırarak fırın tespsisine diziyoruz, üzerine susam ve çörekotu serperek fırında 10-15 dakika kızartıyoruz. Afiyet olsun....

                İşte herkezin sevdiği sucuklu yumurta....

                                          Buda menemen,

Menemeni yapmayı herkez bilir ama benimkinin içinde kıyma var, kıymalı ve biraz acılı menemen öyle güzel yeniyor ki anlatamam;

                                            Tam alttaki de baharatlı yumurta;

Tavaya yağı ve salçayı koyuyoruz, içine birer tutam karabiber, kimyon, nane ve kekik koyup salçayı güzelce karıştırıyoruz, sonra yumurtaları kırıp karıştırıyoruz işte size lezzetli bir yumurta. Afiyet olsun.

İşte çocuklara kahvaltı önerileri,

çocuklar genelde kahvaltıyı sevmez,

yani severde

herkez gibi kahvaltı erken saatte yapıldığı için canları istemez,

 benim de küçük bir yaramazım olduğu için

 sürekli değişik alternatifler üretmek zorunda kalıyorum,

 size

 birkaç değişik kahvaltı tabağı önerileri,

 daha değişik alternatifler de sunacağım

ileriki günlerde

beni ziyarete devam edin oldu mu?

peynir, zeytin,salatalık, süt, amez,

omlet,zeytin,salatalık, domates, meyve suyu, çokokremli küçük kanepeler,

Nasıl güzeller değil mi;

Şu nefis patates kızartmasını sevmeyen yoktur herhalde değil mi? Bizim evde patates kızartması çok fazla yapılmaz sağlık açısından.Haftada bir filan işte hafta sonları genelde evde sabah kahvaltısında. Benim oğlum da patates kızartmasına bayılır ama yinede sık sık yapmam. Başlıkta dediğim gibi patates kızartması yapmak artık çok kolay, mutfağıma yeni giren bir yardımcı var, gerçekten çok pratik, ve işinizi oldukça kolaylaştırıyor. Neyden mi bahsediyorum, şu reklamlarda NicerDicer (Naysır Daysır) diye bir alet varya işte ondan, televizyonda gördüğümde çok hoşuma gitmişti ama çok pahalı bir şey olduğu için alamamıştım, bundan yaklaşık birbuçuk ay önce İzmir "de bir mağaza var, Özdilek orada alışveriş yaparken birde baktım NicerDicer hem de ne kadar biliyor musunuz 27,00.-YTL. dururmuyum hemen aldım. İyiki almışım, artık patatesler, havuçlar, evet en zor doğradığımız kuru soğanlar, domates,salatalık, vs. bütün sebzeler artık iki üç saniyede hazır. Büyük rahatlık canım, herkeze tavsiye ederim. Birde Avondan yeterli sipariş verdiğim için bu ay bana mini firitöz geldi. Oda elimin altında çok pratik çok kullanışlı. Yani mutfakta biri mi var pozisyonundayız. Yani bu aletlerle mutfakta bir değil sanki üç kişi varmış gibi. Görüşmek üzere hoşçakalın.

İşte bizim evde kahvaltının vazgeçilmezleri arasında yer alan bir pişi çeşidi, sodalı pişi hem çabuk hem lezzetli, çay ve siyah zeytinle müthiş zevkli oluyor. Hafta sonu olunca fırında bir şey yapmayacaksam, hemen bu pişiyi yapıyorum, Mustafa da çok seviyor, ben içine lor peyniri koyuyorum tadı bir o kadar güzel oluyor. Neyse tarifini vereyim.

Malzemeler;

• İki su bardağı un,
• Bir su bardağı yoğurt,
• Bir tatlı kaşığı cep sodası,
• Bir tatlı kaşığı tuz,
• Bir su bardağı lor peyniri,

Hazırlanışı;Bir karıştırma kabının içine yoğurdu, unu, sodayı, tuzu, peyniri koyup, yoğuruyoruz, sonra bu hamuru oklava ile açıyoruz, istediğiniz şekilde kesebilirsiniz, göz zevkinize kalmış ister kare, ister diktörtgen, isterseniz kareyi ikiye bölerek üçgen,yada bir çay bardağı ile yuvarlak, sonra tavada bol yağda kızartın, fazla yakmayın sakın. Afiyet olsun.