Evet; buradan merhaba demeyeli epey bir zaman geçmiş...
Aradan uzuuuun zaman geçmiş...Anlaşıldı.
Bu uzun arada benimde hayatımda çok zor günler geçti...
Bir bebeğim daha oldu biliyorsunuz...
Hayatıma giren bu bebek sayesinde, uzun geceler uykusuz kaldım ve halende kalmaya devam ediyorum...
Uykusuz geceler ve koşuşturmalı günler...
Sonra;
Evimi taşıdım, yeni evime geçtim...
Ev taşınma telaşi küçük bir bebekle hem zor geçiyor hem de uzun sürüyor...Neyse bitti canım...
Yeni ev bana yeni arkadaşlıklar, yeni komşular, yeni dostlukları da beraberinde getirdi...
Sonra;
İşe döndüğümde beni yeni arkadaşlar bekliyordu... Ben yokken kadro değişmiş, yeni kadro bana yeni arkadaşlıklar ve yeni kişilikler getirdi...
Sonra;
Büyük oğlum 1. sınıfa başladı.(çocuğu birinci sınıfa başlayan yada yeni atlatan varsa aranızda beni çok iyi anlar)
Sabah erken kalk, kahvaltı, kıyafet, oğlan uyanmak bilmez, küçük oğlan uyanır ya açtır, ya kucak ister, okul saati gelir oğlan halen uyanmaz, ya da uyanır kahvaltı dakikalar sürer, ye oğlum çabuk bitir oğlum, hadi oğlum, çorabını giy, kazağını giy, pantolonun nerde daha giymedin mi, çantan hazır mı, küçük oğlan ağlar,, bu arada benim de giyinmem hazırlanmam, saçımı başımı taramam, hatta kahvaltı yapmam gerekir...Amaaa ben anneyim...Önce çocuklarım sonra ben..neyse bu sabah sendromunu atlattıktan sonra saat öğlen 12.00 eşim oğlumu okuldan, beni de işyerinden alıp eve geldiğimizde (Allahtan yemeğimiz hazır) bu sefer de öğlen telaşı başlıyor...Bebek emmek istiyor.. Büyük oğlan yine masaya zor oturuyor..Ben artık bir bebeğe, bir oğlana, bir kendime bakmaktan vaktin nasıl geçtiğini anlamıyorum..Öğlen bitmiş işe dönüş....
Akşamları da buna benzer saatler geçiriyoruz, bu sefer yemek sendromunun yanına bir de ödev ve uyuma sendromu ekleniyor tabii ki;
Hadi oğlum bak bir sayfa kaldı, iki satır kaldı bak bitiyor...Derken uyku vakti gelmiş geçiyor...Hadi oğlum yat artık, hadi oğlum uyu artık... veee gün bitti...Tabii ki, gün uyuyanlar için bitti, benim için devam ediyor... Bebiş dakikada bir uyanıp emmek istiyor...Bazen uykusu kaçıyor gecenin bir vakti kalkıp oyuncakları döküp oyun oynuyoruz....
Yani oğlanın okula başlaması ile bir de hayatımıza yeni okul arkadaşlıkları katıldı. Yeni arkadaşlıklar benim için de başladı..oğlumun arkadaşları anneleri de benim arkadaşım....
SONRA;
Böyle koşuşturmaların yanı sıra birde ailede bir büyüğümün amansız bir hastalığı olduğunu öğrendik..İçler acısı... Daha bitmedi yine ailemde en sevdiklerimden birinin eşinden ayrılışı ve yeni düzene alışması, tabii ki bizim de desteğimizle....
Yani şimdi umarım bana bir an olsun hak verirsiniz...
Yani kimin başına bu kadar kısa sürede bu kadar şey gelir...
belki başınıza bir doğum gelmiş olabilir, yada ev taşıma, yada çocuğunuz tekse okula başlamış olabilir, yada hastalık gelmiştir başınıza yada ayrılık..
Ama bunların hepsi benim başıma 1 sene içinde geldi...
Neyse büyük Allahım yardım ediyor...
Benim sağlığım yerinde ve hayat devam ediyor...
Benim düzenim oturduğunda kendime biraz da olsa vakıt ayırmaya başladığımda bu blogda yine burada sizlere güzel sunuşlar yapacağım...
İşte karşınızdayım ve tabiiki sevgili bebişimle birlikte. Canlarım, benim sevgili blogcu dostlarım, beni takip eden tüm dostlarım, 7 den 77 ye tüm sevdiklerim... Kısa bir mola dedik neredeyse bir yıl olacak.... Ama inanın bu zaman zarfında yazmayı o kadar özlemişim ki... Ama bir çok şeyi unutmuşum, resim eklemeyi biraz uğraştım ama hatırladım sonunda... Evet ben yokken neler yaptım... Hamileliğim biraz zor geçti... Bilenler bilir, bulantılar, kusmalar, sancılar, kramplar, 6. aya kadar yediğim herşeyi çıkardım ve mutfağa giremedim, 7. ve 8. aylarımda sancılar ve kramlarla geçti... zaten 9. ayı göremedim... Benim minik kuşum erken gelmeyi tercih etti... Bir akşam gaz sancısı zannettiğim sancıların doğum sancısına dönüştüğünü anladığımda ve eşimle birlikte evden çıkıp hastaneye geldiğimizde benim doğumum başlamıştı... Az daha geç kalsam ya evde, ya arabada, yada hastanenin asansöründe doğuracaktım, evden çıktıktan yarım saat sonra doğum yapan var mıdır acaba..... Allaha her zaman şükrederim ve duacıyım.. Benim doğumum çok kolay geçti.. Çatır çatır doğurdum arkadaşlar... (Merak edenlerle msn den görüşebilirim...) Neyse doğum kolay oldu... Ama bizim miniş gelecek zamanı kendi seçti, bayram sabahı doğdu, kurban bayramının sabahı bize bayram şekeri olarak misarfir oldu... İsmi Furkan olan bu bebeğin ben bebek olduğundan şüpheliyim doğrusu yani o bebekten çok bir canavara benziyor şimdilerde... Yani Gaz sancısı olduğu için yere göğe sığmıyor, ama doymak bilmiyor vahşi, 2 ayda 2.5 kilo aldı... bir de uykuyu hala tanımıyor.. Uyku ile tanıştıramadık kendisini henüz.. Söylüyorum bak oğlum harika bir şey şu uyku, yan gelip yatıyorsun diyorum, ama dinlemiyor. Ben uyu dedikçe o yok hayır ben gözlerimi cin gibi açıp etrafta olan biteni görmek istiyorum diyor. Sanki dünyadakileri görüp de ne yapacak çözüm mü bulacak sanki bilemiyorum.. Yani anlayın benim neler çektiğimi arkadaşlar, yani işe gitmeye bile razıyımbiliyor musunuz... O kadar yani.....
Yukarıda eklediğim resme bakıpta aman ne kadar masum demeyin... o masumiyet çık kısa sürüyor... yani saatlerle değil dakikalarla sınırlı... bir saat deliksiz uyuduğuna henüz rastlamadım ben...
Ama yine de dünyanın en güzel mutluluğu... O kucağındayken bunların hepsini unutuyor insan... Yani size herşeyi unutturuyor yada ertelettiriyor o denli birşey... Allah herkezi isteyen herkezi bebek sahibi yapsın.. Aramızda blogcu arkadaşlar var.... Çok isteyen... Allah en kısa zamanda onlarında kucağına bebişlerini versin...(onlar kendilerini biliyor...)
Eeeee niye bu kadar uzun ara verdiğimi kısaca sıraladım... Artık yanınızdayım.... Yani en azından döndüm yaaa... Furkanın müsade ettiği fırsatlarda bloğumun başında olacağım... Ekliyeceğim bir sürüde tarifim var... Şimdilik hoşçakalın... Tekrar görüşünceye kadar kendinize iyi bakın.. Beni de yorumsuz bırakmayın lütfen.. Sizlerin yakınımda olduğunu bilmek bana yeter...
SEVGİLİ BLOGCU ARKADAŞLARIMIZ VE BLOĞUMUZA ZİYARETTE BULUNAN TÜM MİSAFİRLERİMİZ HEPİNİZE AYRI AYRI TEŞEKKÜREDİYOR VE BU MÜJDELİ HABERİ BEN DENİZhttp://penguenn.blogcu.com (GÜLER) VERMEKTEN BÜYÜK BİR MUTLULUK DUYUYORUM. EVETTTT...... BAHARCIĞIM HAMİLEEEEE:)))))
BENDEN RİCA ETTİ; HAMİLELİĞİ BİRAZ AĞIR .ÜSTELİKTE CANIM ARKADAŞIM BİLİYORSUNUZ DEVLET MEMURU OLARAK İŞİNE DEVAM EDİYOR. ZOR BİR DÖNEM ATLATIYOR. SÜREKLİ RAHATSIZLANIYOR VE HEP DİNLENMESİ GEREKİYOR.
İLK ÜÇ AY DOLDU SAYILIR. İNŞALLAH YAVAŞ YAVAŞ BU SIKINTILI DÖNEMİNİ GERİDE BIRAKACAK VE ARAMIZA DÖNECEKTİR. BANA HEPİNİZİ ÇOK ÖZLEDİĞİNİ AMA BİR SÜRE DAHA BLOĞUYLA İLGİLENEMEYECEĞİNİ ÜZELEREK SÖYLEDİ. YORUMLARA ARADA BİR BAKIYOR AMA O KADARINI YAPABİLİYOR ŞİMDİLİK.
HEPİNİZİ ÇOK SEVDİĞİNİ SÖYLEDİ, BENİ YALNIZ BIRAKMASINLAR DEDİ, DUALARINI EKSİK ETMESİNLER DEDİ.... BENDE TATLI VE ŞİRİN SIKINTILI DÖNEMİNİ ATLATNA KADAR ONA SÖZCÜLÜK EDECEĞİMİSÖYLEDİM VE SİZLERLE BAHAR ARASINDA İLETİŞİMİ SAĞLAMAYA ÇALIŞTIM.
Bu salatayı sevgili arkadaşım fatostuncay'a gönderiyorum...
Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 22 'ye yeni bir tarifim...
Sevgili arkadaşım fatoşum 'a uydurduğum ama çok güzel olan bir tarif...
İşte tarifi;
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 su bardağı haşlanmış ve küçük küçük parçalanmış tavuk göğsü,
1/2 su bardağı mayonez,
1/2 su bardağı parçalanmış ceviz,
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir karıştırma kabında güzelce karıştırıp servis tabağına aldıktan sonra, istediğiniz biçimde süsleyin..Ben ceviz, domates, maydanoz ve ince doğranmış taze soğanla süsledim..Afiyet olsun.
Eveeeeet canlarım, bütün izleyenlerim, bütün sevdiklerim, bugün benim doğumgünüm.....
Bu pastayı doğumgünüm için yapmadım ama denk geldi...
Dün akşam kayınvalidem aradı, ''baharcım yarın misafirim gelecek şu senin güzel ıspanaklı pastandan yapar mısın '' dedi.
Ben de dün akşam bu nefis pastayı yaptım...Sabah kalktım aaaa bu gün benim doğum günüm dedim kendi kendime ve ne yapayım derken buzdolabından çıkarttım pastayı hemen resmini çektim ve yayınladım..
Tarifi için sevgili arkadaşım fatoşa çok teşekkür ediyorum...Ben daha önce de bahsettim ben bugüne kadar defalarca ıspanaklı pasta yaptım ve yedim ama en son fatoşun tarifini deneyince diğer tüm tariflerimi çöpe attım..Bu tarif artık favorim oldu...Siz de mutlaka bir defa fatoşun tarifi ile deneyin..
Tarif aynı tarif ben sadece fırın tepsisine yağlı kağıt sererek keki pişirdim çıkınca soğuttum..Kenarlarından biraz üstü için ayırdım.Sonra diktörtgen halinde üç parça kestim ve üç katlı pasta çıktı ortaya...
Bu tarifi ilk canım arkadaşım saniyesultan 'da görmüştüm; ismini duyunca hemen yorum yazmıştım tarifi nasıl diye.. o da sağolsun hemen bana tarifini verdi ve sonra da yayınladı zaten..
Çok beğenmiştim ve yapayım diyordum ama aradan aylar geçti ben unutmuşum bu tarifi ama bu seferde sevgili oburfil 'de görünce bu sefer denemeye karar verdim ama bu yöresel yemek benim mutfağımda biraz erezyona uğradı...Ben içine kıymada koydum...Artık siz kıymalı siron mu dersiniz yoksa kolay mantı mı dersiniz bilmem ama tadı gerçekten on numara...
Veeeee böyle güzel bir tarif yaparım da bunu kime gönderirim sizce....
Canım bitanemin Porselen Demlik Çay Saati etkinliği davetini gördüğümde inan çok heyecanlandım.. Ve ben Fatoşuma ne yapabilirim dedim.. Bugünlük Sironla katılayım...
Gerçi daha ona bir kaç tarif daha göndereceğim...
Bu tarifimiz Porselen Çay Saati Etkinliği 22 için sevgili arkadaşım fatoş 'a gidiyor..
Yufka tezgahın üzerine yayılır. Kıyma uzun bir şerit halinde konulur, biraz da etrafına serpilir ve çok sıkı bir şekilde rulo gibi sarılır. Sarılan rolu bir parmak kalınlığında kesilir, fırın tepsisine dizilir ve kızartılır. Fırından çıkan yufkalar, servis tabağına alınarak üzerine sıcak su gezdirilir, yoğurt bir tutam tuz ve sarımsak ile çırpılır ve üzerine güzelce dökülür.En son olarak da tavada kırmızı biber ve salça ile kızdırılmış yağ gezdirilir. Afiyet olsun...
Acılı ezmeyi ben hem çok severim, hem de davet sofralarımda mutlaka bir çeşit olarak yer alır.
iştah açıcı, hem de çok lezzetlidir....
Baktım bu güne kadar tarifini vermemişim, arkadaşlarımdan ve beni izleyenlerden gelen istek üzerine tarifini yayınlıyorum...
İşte acılı ezmenin yapılışı:
Mutfak robotuna; iki kuru soğan, iki diş sarımsak, iki soyulmuş salatalık, 2-3 adet temizlenmiş yeşil biber, yarım demet dereotu, yarım demet maydanoz koyularak çalıştırılır ve kıyılır, sonra 3-4 tane domates kabukları soyalarak koyulur, o da kıyılır ama fazla çevirmeyin..Sonra kıydığınız tüm malzemeleri tel bir süzgeçten geçirerek fazla suyunu atın. Suyunu süzdürdüğünüz malzemeyi bir karıştırma kabına alarak, içine iki yemek kaşığı domates salçası, iki yemek kaşığı biber salçası(biber salçası yoksa onun yerine bir kaşık daha domates salçası koyun, ) bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı kimyon ve arzuya göre bolca pul biber, ben 4-5 yemek kaşığı kadar koyuyorum, ne kadar acı olursa o kadar lezzetli oluyor, yarım limon suyu ile bolca zeytinyağını koyup güzelce karıştırın, acılı ezmeniz hazır....Afiyet olsun...
Hele o büyüttüğü minik böyle güzel şeyler yaptığında,
Yaşanan heyecan ve duygu anlatılamıyor..
Benim oğlum daha 4,5 yaşında ve ben çalıştığım için 2 yaşında kreşe başladı sonra da özel bir anaokuluna başladı mertcananaokulu ve şimdi oraya devam ediyor...
Kreşte de yaşadık bu duyguları daha 2,5 yaşındaydı ilk şiirini okuduğunda...
İşte yukarıdaki resimde 2,5 yaşında ilk 23 Nisan gösterisi, en önde ortadaki soldan 4. ellerini önde tutan en kısa boylu olan benim oğluşum.
Burda da yine en öndeki yandan gözüken 'in arkasındaki kot pantolun ve kırmızı lacivert karışımı bir kazağı olan benim oğluşum. Başsavcıyı ziyaret ettiler.Arkadaki erkek olan başsavcımız.
İşte bu resimler geçen sene yıl sonu gösterisinden ;
Bunlarda geçen yılki gösteriden;
Şu ana kadar da hep güzel şeyler yaptı miniğim inşallah sonuna kadar böyle devam eder,
Tek dileğim vatana millete hayırlı bir evlat yetiştirmek...
İşte bir kaç gündür çok yoğun olduğum ve sonunda da ortaya nefis bir gösteri çıktı...
Gerçi yoğunluk benim iş nedeniyle,,Yani çocukları gösteriye ben hazırlamadım tabii ki...
Ama işte insan bazen heyecandan da yoruluyor..
Bu resimlerde daha sıcağı sıcağına dünkü gösteriden, soldaki resimde eliyle bayrağa uzanan benim oğlum, sağdaki resimde de iki kızın arasından gözüken üzerinde yelek olan,
Mercimek köftesine bayılırım hemde çok güzel yaparım... Yiyenlerde bayılır gerçekten...
Arşivime baktımda 3-4 defa mercimekli köfte yapıp resimlerini çekmişim, ama tarifini hiç eklememişim...
Bu güzel tarifi PORSELEN ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 21 İÇİN SEVGİLİ ARKADAŞIM (ngr.blogcu.com) NİGAR 'a gönderiyorum...
Mercimekli köfte yaparken benim uyguladığım bir kaç püf noktası var..
Kendimce ben mercimekli köfteyi daha diri ve ekşili seviyorum...
Bu yüzden de mercimeği haşlarken 1. Püf noktası içine limon tozu ekliyorum. Böylelikle ekşisi içine iyice karışmış oluyor... Bir de mutlaka haşlanırken 2.püf noktası kimyon koyuyorum ki özlü ve kokulu olsun diye.. Birde herkez mercimeği iki ölçü, bulguru bir ölçü koyar..Ben tam tersi mercimeği tek bulguru iki ölçü koyuyorum...
Mercimekli Köftenin Malzemeleri:
2 Bardak ince bulgur,
1 Bardak mercimek,(mercimeği haşlarken içine koymak için limontuzu, kimyon ve tuz)
2 yemek kaşığı salça(bir kaşığı biber salçası olursa daha iyi olur)
1 Bardak sıvı yağ,
2 orta boy kurusoğan,
2 diş sarımsak,
1 demet dereotu,
1 demet maydanoz,
1 demet taze soğan,
istenen miktarda tuz,
ve istenen miktarda baharat, (karabiber, kimyon, kırmızı acı biber, pul biber)
Mercimekli Köftenin Yapılışı:
Öncelikle mercimeği güzelce yıkayıp, üzerine geçecek kadar su ile birlikte tencereye alalım, içine bir tatlı kaşığı limontuzu ile bir tatlı kaşığı kimyon ve bir tatlı kaşığı tuz koyarak suyunu çekinceye kadar pişirelim..Sonra bir karıştırma kabına mercimeği ve bulguru alıp ağzını kapatalım ve 15-20 dakika bekletelim, bu arada tavaya kuru soğanları küçük küçük doğrayıp sıvıyağı da ilave ederek kavuralım, soğanlar kavrulunca mercimekli bulgurun üzerine dökelim, salçasını, sarımsağı, tuzunu ve istenilen baharatlar ile ekşisi az gelirse biraz da ekşi ilave ederek bir güzel yoğuralım...En son küçük küçük kıydığımız yeşillikleri de ilave ederek fazla bastırmadan karıştıralım. Sonra da servis tabağına sıkarak yada şekil vererek dizelim. Ben düzeltmiyorum elimde sıkıp parmaklarımın şeklini almasını sağlıyorum böylelikle çiğ köfte görüntüsü de oluyor...( zaten benim mercimekli köftemi yiyen çiğ köfte zannediyor )
PORSELEN ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20'NİN EV SAHİBİ mucizembenibul
Sevgili arkadaşım beni davet etmeyi unutmuş ama önemli değil...
Ben bir süre olmadığım için unutulmuş olabilirim..
Zaten bende de öyle bir denk geldi ki; beni davet edenlere bir türlü tarif ekliyememiştim, buradan davet edilip de tarif ekliyemediğim sevgili arkadaşlarımdan özür diliyorum...
Böyle tarif ekliyeceğim sırada da davet edilmedim.. İşte neyse..
Çok kolay bir su böreği tarifim var..
çoğunuz biliyorsunuzdur...
Ama lütfen bir defada Bahar 'ın tarifi ile deneyin bakın görün hiç pişman olmayacaksınız..
Evet bu tarif sevgili arkadaşım mucizembenibul için inşallah istediği mucizeye kavuşur..
Bu arada bu mucizeye kavuşmak isteyen bir arkadaşım daha var Güler Penguenn inşallah en kısa zamanda o da bebeğine kavuşur..Onun için ve tüm bebek isteyenler için Allah 'dan tek dileğim kucakları tez günde dolar...
İşte kolay su böreğinin tarifi:
önce malzemeler:
5 Yufka,
5 Yumurta,
3 Su bardağı Su,
yarım paket eritilmiş margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ,
1 Kabartma tozu,
İçi için yarım kg. lor,
Hazırlanışı: Önce bir karıştırma kabına 5 yumurta kırılır ve güzelce çırpılır, eritilmiş margarin biraz soğutulur ve içine ilave edilir, sıvı yağ ilave edilir, su ilave edilir, kabartma tozu ilave edilir ve güzelce çırpılır. Sonra bir yufka fırın tepsisine yayılır fazlalıkları kesilir. Üzerine bu hazırladığımız harçtan bolca dökülür..Sonra ikinci yufka yine bolca harç sürülür, sonra üçüncü yufka serilir ve bolca harç sürülür, üçüncü yufkaya harç sürüldükten sonra üzerine hazırladığımız lor eşit miktarda yayılır..Sonra dördüncü yufka ve harçtan sürülür, en son beşinci yufka ve harç sürüldükten sonra. (Bu arada yufkalardan kalan parçaları kesip hemen üzerine koyuyoruz.) en son olarak tepsideki böreğimizi güzelce dilimliyoruz, kalan harcı her tarafına güzelce dağıtıyoruz.Harç biraz fazla gibi gelebilir size dert etmeyin çekiyor...İsteğe bağlı olarak susam yada çörekotu serpilir ve 200 derecede fırında güzelce kızarıncaya kadar pişirilir..Tercihen sıcak yenilir çünkü sıcacık yenirse tadına doyum olmaz...Benim tavsiyem tabi..
çok lezzetli yemek tarifleri, sağlık ile ilgili bilgiler, çocuklarla ilgili bilgiler, pratik bilgiler, hobi alanları, örgü modelleri, püf noktalar, yaşama dair herşey, gezi gözlem, resim, birçok şey.....
